Penggemar makan mangkuk? Nah, ternyata Anda tidak sendirian, seperti yang diungkapkan Habitat dalam laporan tren terbarunya bahwa semakin banyak orang yang membuang piring untuk makan mangkuk, dan tren tersebut akan berlanjut hingga tahun baru.
Dalam diskusi panel baru-baru ini dengan TikTok dan YesColours, Habitat mengungkapkan prediksi rumah mereka untuk tahun mendatang. Berdasarkan wawasan mereka, mereka telah menemukan bahwa piring tampaknya kehilangan statusnya di meja makan – dan pengecer lain juga melihat tren tersebut terus berlanjut.
Tidak ada yang seperti bersantai dengan makanan rumahan di tangan. Dan karena banyak orang menggunakan obral musiman sebagai kesempatan untuk meningkatkan ide dapur mereka, tidak ada salahnya untuk melihat peralatan makan juga.
(Kredit gambar: Habitat)
Habitat memprediksi ‘mangkuk makan’ untuk tahun 2023
Habitat (buka di tab baru) mengatakan dalam laporan tersebut bahwa ‘berbagai tren makanan muncul yang mendobrak penghalang makan formal dan mendorong pendekatan yang lebih santai untuk tablecaping.’ Perubahan dari piring ke makan mangkuk adalah bagian penting darinya.
‘Kami menganut pendekatan gaya Mediterania yang lebih taktil untuk bersantap yang menempatkan pengalaman sensorik dan kenyamanan di pusatnya, diperkuat dengan warna-warna yang merangsang dopamin yang merangsang kegembiraan dan membawa percakapan ke meja makan. Mangkuk sekarang menjadi peralatan makan pilihan untuk makan, melebihi piring, untuk memungkinkan kebiasaan makan yang lebih informal dan komunal.’
(Kredit gambar: Etsy / CharlottesCeramicArt)
Sarah Savery-Smith, direktur merek di ProCook (dibuka di tab baru) mendukung tren makan mikro-mangkuk, mengatakan: ‘Untuk generasi on-the-go, tidak ada yang lebih menarik daripada makanan satu panci.’
‘Karena metode memasak yang nyaman ini terbukti semakin populer, peralatan makan dengan sisi tinggi seperti mangkuk pasta telah menjadi pilihan yang lebih disukai berkat bentuknya yang praktis untuk menyajikan makanan berbahan dasar saus yang menenangkan seperti semur, cabai, dan pasta. Di ProCook, statistik mendukung tren ini, dengan penjualan mangkuk meningkat sebesar 300% antara tahun 2021 dan 2022.’
(Kredit gambar: Etsy / EveryStoryStudio)
Saya sendiri adalah restoran mangkuk, dan terutama makan semua makanan saya dari mangkuk kapan dan di mana saya bisa. Itu adalah kebiasaan yang terbentuk karena kenyamanan saat saya masih kuliah, karena siapa yang mau mencuci piring besar dan kikuk setiap hari saat Anda menjadi mahasiswa? Tapi setelah itu agak macet dan saya belum melihat ke belakang sejak itu.
Meskipun kebiasaan makan mangkuk saya awalnya terbentuk karena kenyamanan, hal itu menantang cara saya memandang makanan dan makan secara keseluruhan. Mampu bersantai di sofa sambil menikmati Netflix hanya dengan mangkuk di tangan membuat pengalaman bersantap saya lebih intim dan nyaman. Ini juga cara favorit saya untuk makan di bulan-bulan yang lebih dingin karena makanan panas di dalam mangkuk membantu menghangatkan tangan saya, jadi ini sama-sama menguntungkan dalam buku saya!
(Kredit gambar: ProCook)
Saat kita memasuki tren mikro yang diprediksi untuk tahun 2023, penting juga untuk dipahami bahwa ini bukan hanya mangkuk beli-termurah yang mengerikan di pasar, tetapi gaya hidup makan yang layak untuk diinvestasikan i. .
Baru-baru ini Sarah Savery-Smith di ProCook telah mengamati ‘orang-orang yang memilih untuk menjauh dari pasar ‘peralatan rumah tangga cepat’ memilih untuk berbelanja dengan hati-hati dan mempertimbangkan daya tahan, kualitas, dan umur panjang produk yang mereka inginkan di rumah mereka dan digunakan setiap hari selama bertahun-tahun. datang. Berinvestasi dalam peralatan makan yang terjamin kualitasnya merupakan pilihan berkelanjutan dan keputusan belanja cerdas yang menghemat uang dan planet melalui lebih sedikit pemborosan dalam jangka panjang.’
(terbuka di tab baru)
Oslo Rim Dinner diatur dalam periuk – ProCook
Perangkat makan periuk ini memiliki lapisan glasir reaktif oatmeal yang dapat meningkatkan kebiasaan makan Anda secara instan.
(terbuka di tab baru)
Mangkuk Porselen Stoneware Parian – Etsy
Buatan tangan dengan cinta, mangkuk porselen periuk dengan warna jamur ini memiliki interior matte dengan kristal dan akan langsung menghadirkan keanggunan pada santapan Anda.
(terbuka di tab baru)
Mangkuk Pasta Penyajian Panggang – Etsy
Sempurna untuk hidangan pasta dan menikmati makanan favorit Anda, mangkuk panggang buatan tangan ini selesai dengan elegan dalam glasir matte off-white sederhana.
Andrew Tanner, Kepala Desain di Habitat menjelaskan bahwa “Cara makan yang lebih santai ini mengacu pada bagaimana makanan dapat dibagikan untuk santai, makan ringan sendiri atau bersama teman dan keluarga, dan ada taktik tentang makan mangkuk seperti yang Anda lakukan” t dapatkan dengan pelapisan formal.’ Dan ini bukan berarti makan formal tidak boleh lagi dilakukan, melainkan agar bisa menggunakan berbagai peralatan makan untuk ‘mendukung momen kuliner yang berbeda’.
Apakah Anda akan membuang piring dan memilih untuk mencoba tren mikro dengan mangkuk di tahun mendatang?
