Jika Anda pernah melihat video muncul di timeline TikTok Anda yang mengklaim bahwa penggorengan dalam itu beracun, Anda mungkin telah menunda menggunakan alat memasak favorit Anda dan terpaksa menggunakan oven tradisional untuk makan tengah minggu. Tapi pertanyaannya adalah, apakah penggorengan beracun atau ini hanya tren TikTok yang menakutkan?
Penggorengan udara terbaik menyajikan makanan lezat dan sehat dalam waktu singkat dari oven biasa. Dan jika Anda bertanya-tanya berapa biaya untuk menjalankan penggorengan, perangkat memasak yang cerdik ini dapat menghemat uang untuk tagihan energi Anda, jadi ini adalah win win.
Jadi mendengar bahwa penggorengan bisa menjadi racun bukanlah musik yang tepat di telinga kita. Itulah mengapa kami meminta para ahli untuk membagikan pemikiran mereka tentang pertanyaan ‘apakah penggorengan udara beracun’, sehingga kami dapat menyelesaikan masalah ini dan kembali menggunakan penggorengan udara kami tanpa khawatir.
(Kredit gambar: Russell Hobbs)
Apakah penggorengan dalam beracun?
Untuk mengklarifikasi masalah saat ini – apakah penggorengan beracun – kami ingin berbicara dengan para ahli yang berpengalaman di bidangnya sehingga kami dapat mempertimbangkan masalah tersebut. Inilah yang mereka katakan.
Jim Finley
Navigasi tautan sosial
CEO Rencana Pembersihan Saya
Jim Finley adalah CEO dan pendiri My Cleanse Plan, sebuah perusahaan kesehatan dan kebugaran yang berfokus pada penyediaan nutrisi yang efektif dan rencana pembersihan yang didukung sains untuk klien di seluruh dunia. Dengan latar belakang nutrisi dan semangat untuk kesehatan dan kesejahteraan, Jim telah menghabiskan bertahun-tahun mempelajari penelitian dan tren terbaru dalam nutrisi untuk mengembangkan pendekatan My Cleanse Plan yang unik dan efektif untuk hidup sehat.
(Kredit gambar: Russell Hobbs)
‘Ada beberapa kekhawatiran tentang apakah penggorengan dapat melepaskan bahan kimia beracun saat dipanaskan,’ kata Jim Finley, CEO, My Cleanse Plan (buka di tab baru). “Meskipun benar bahwa beberapa penggorengan udara dapat menghasilkan senyawa berbahaya saat dipanaskan hingga suhu tinggi, penting untuk dicatat bahwa tidak semua penggorengan udara diciptakan sama.”
Video TikTok yang mengklaim bahwa penggorengan dalam beracun mengacu pada penggorengan yang dilapisi dengan Teflon, yang merupakan lapisan anti lengket di dalam keranjang penggorengan. Teflon sebelumnya dibuat dengan PFOA, bahan kimia yang telah dikaitkan dengan penyakit hati dan ginjal, dari mana muncul klaim bahwa penggorengan beracun.
Penting untuk diperhatikan bahwa Teflon tidak lagi dibuat dengan PFOA. Sejak 2013, produsen Teflon telah menghapus PFOA dari semua peralatan masak mereka, sehingga semua penggorengan yang dibuat dengan Teflon sejak 2013 akan aman digunakan.
@unknowntruth528 (terbuka di tab baru)
Apakah Penggorengan Udara Sehat dan Aman? Berhenti Menggunakan Penggorengan Udara Manakah Penggorengan Udara Terbaik? Model tidak beracun, terjangkau, dan ramah keluarga.
♬ suara asli – Kebenaran Tidak Dikenal (terbuka di tab baru)
Oleh karena itu, sebagian besar penggorengan tidak beracun, dan hanya penggorengan yang dibuat dengan Teflon sebelum 2013 yang harus berhati-hati. Dan hanya saat memasak pada suhu yang sangat tinggi inilah yang dapat melepaskan asap beracun.
“Sederhananya, beberapa penggorengan dibuat dengan bahan yang lebih cenderung melepaskan bahan kimia berbahaya saat dipanaskan, sementara yang lain dibuat dari bahan yang lebih aman seperti baja tahan karat atau keramik,” kata Jim. ‘Selain itu, jenis makanan yang dimasak dan suhu saat dimasak juga dapat memengaruhi pembentukan senyawa berbahaya.’
‘Lapisan anti lengket pada keranjang atau baki dapat terurai dan melepaskan asap berbahaya saat terkena panas tinggi,’ jelas Alvin Pullins (terbuka di tab baru), teknisi alat, Nerd in the House. “Ketahuilah bahwa jika digunakan dengan benar dan hati-hati, penggorengan 100% aman dan pilihan memasak yang sehat.” Pastikan Anda mengetahui cara membersihkan airfryer agar kondisinya tetap prima.
(Kredit gambar: Ninja)
Jadi jika Anda bertanya-tanya apakah penggorengan dalam beracun setelah beberapa video TikTok baru-baru ini, konsensus dari para ahli adalah bahwa mereka tidak beracun, dan hanya dalam keadaan tertentu beberapa penggorengan dalam dapat melepaskan asap beracun.
“Penelitian tentang keamanan penggorengan sedang berlangsung, dan meskipun ada beberapa penelitian yang menimbulkan kekhawatiran tentang potensi risiko kesehatan yang terkait dengan penggunaan penggorengan, konsensus keseluruhan adalah bahwa penggorengan umumnya aman digunakan,” kata Jim dari Rencana Pembersihan Saya.
Ingatlah bahwa penggorengan udara yang dibuat dengan Teflon post 2013 tidak akan mengandung PFOA apa pun. Periksa model airfryer Anda dan Anda akan dapat menemukan detail pembuatannya secara online. Dan meskipun menurut Anda airfryer Anda mungkin mengandung PFOA, ini hanya dapat dilepaskan saat Anda memasak pada suhu yang sangat tinggi.
Sekarang Anda tahu bahwa penggorengan tidak beracun, makanan enak dan penggorengan sehat apa yang akan Anda buat minggu ini?
